米老鼠小蛋糕 (2010-02-19)

小時候有一段時間很愛米奇老鼠


(其實我也不知道是真的很愛, 還是被迫要很愛米奇老鼠)


反正我就是有很多米奇老鼠的文具, 簿, 公仔...


到長大了點, 發現米奇老鼠的配音很難聽, 我的東西入面就再也沒有米老鼠了


然後發現維尼bear bear也很可愛, 所以就開始儲牠的精品


誰不知... 牠的配合比米老鼠更難聽


多年後的今日, 我擁有好多高飛和巴施光年


(還好~ 它們沒有難聽的配音)

不過



世事總是人意想不到的

不喜歡米老鼠的我, 竟然有米老鼠的矽膠蛋糕模


(還有維尼bear bear的曲奇模, 不過被姐借去了)

同一隻米老鼠, 不同的笑容!! 但這個笑容好看多了 

跟食譜做了雙倍份量, 米老鼠也一窩蜂的跑了出來  

食譜參考MC實驗室: (我省去了橙酒)

1. 全蛋 60g, 鹽少許, 砂糖 60g

 

2. 低筋粉 60g + 泡打粉 1/6tsp,  

3. 無鹽牛油溶液 60g

做法: (我作了少少更改)

1. 材料 (1.) 攪拌至奶白後, 分數次篩入 (2.) 並混合至無粒粒狀,

2. 再將材料 (3.) 分數次加入拌勻,

3. 把麵糊倒在模中至8分滿, 以190'c焗約 10分鐘

再將焗爐溫度降至130'c焗約10分鐘即成

黑白色的你們, 也很可愛啊


(至少我是很愛你們的)